Dégust is afgeleid van het woord degusteren wat betekent : “Het tot je nemen en herkennen van smaakpaletten in bier en wijn”.
 
Proeven dus! en daar gaat het bij ons om.

Uit onze keuken, waar met zoveel mogelijk lokale, biologische en verantwoorde producten gewerkt wordt kun je uit veel verschillende “Proefgerechtjes” kiezen. Ook is er keuze uit veel soorten wisselende a la carte gerechten en diverse toetjes van het krijtbord.

Onze passies voor speciaalbier, wijnen en de diverse Europese keukens komen  samen in Dégust,  dit aangevuld met een ruim assortiment aan hoge kwaliteit Single Malt Whiskey’s, ander Gedistilleerd, Port en Sherry’s.

Dégust is voor iedereen die in een gastvrije ambiance lekker wil genieten en proeven.
Dit kan van onze 9 Tapbieren (met veel streekbieren), 42 Flesbieren of ons uitgebreide wijnassortiment. Hiertoe hebben wij het “Wine by the glass” systeem waardoor 16 van onze kaartwijnen per glas besteld kunnen worden.

Dégust heeft de sfeer en inrichting van een Vlaamsche Brasserie en een Provençaals eethuisje waarin buiten Wijn Spijscombinaties met name een belangrijke rol is weggelegd voor Bier en Gastronomie.

De locatie op één van de mooiste en meest historische stukjes Hoogeveen biedt mogelijkheden voor een prachtig stadsterras.

Tevens zullen wij bier en wijn  proeverijen organiseren in Dégust om ons enthousiasme en onze kennis met iedereen die geïnteresseerd is te delen.

Wij zien u komst met plezier tegemoet.

Maurits Harmsen - Gastheer / Proeverijenspecialist
Doinja Karmelk   - Gastvrouw / Chefkok