Gedistilleerd Kaart Dégust
Single malt Whisky’s
Benromach Organic :
Alc. 43% De enige “organische” whisky van Schotland. Uit zuivere ingrediënten en volledig gecontroleerd op zuiverheid. Bijzonder lekker ook nog. € 4.50
Glenfarclas 15
Alc. 46% De standaard voor whisky’s uit een goed sherrycask. Warme sherrytonen met hints van fruit en noten. Geroemd om zijn smaak! € 5.00
Glenmorangie Cellar
Alc. 43%Voor deze exclusieve Glenmorangie "Cellar 13" heeft de keldermeester alleen "1st fill" casks geselecteerd, die deze bijzondere malt met zijn mooie aroma's van vanille butterscotch en honing voortbrengen. € 4.50
Laphroaig 2001
Alc. 46% Jonge Whiskey van Laphroaig is de moeite meer dan waard. Het distillery karakter is goed te herkennen in deze botteling; fruitig en zacht, daar komt de turf heftig doorheen. “Peaty”! € 4.00
Glenugie 1977
Alc. 58.1% Slechts 243 flessen gebotteld. De distilleerderij lag in de buurt van Aberdeen, aan de Schotse Oostkust en is gesloten sinds 1982. Er is bijna geen whisky meer van Glenugie. Het is een stevige fruitige whisky met kruideninvloeden, een neus van citrus tonen, vers gemaaid gras. De smaak is complex met vanille en fruittonen. € 17.50
Blended Whisky
Dégust House Blend
Alc. 43% Uitstekende blended whiskey van eigen huis met een hoog percentage Speyside Malt. Een neus van fruit vanille en bijenwas, een warme zachte smaak van perzik, pruim en kruiden met een mooie afdronk met warme tonen en een fruitig zoetje. € 3.50
Irish Whisky
Clontarf Black
Alc. 40% Deze Irish Whisky is goudkleurig, zeer zacht van smaak, iets vettig en een volle smaak met vanille en ook toffee zoet. € 3.50
American Whiskey
Blanton’s Original
Alc. 46.5% De prachtige flessen van deze Kentucky Straight Speciale Reserve whiskey worden met de hand gevuld en worden genummerd. De bourbon voor Blanton wordt uit speciale oudere vaten geselecteerd. Kleur: rood amber. Neus: kruidige aroma’s van gedroogd citrus fruit en sinaasappelschillen met lichte tonen van karamel en vanille. Smaak: vol met zachte tonen van gebrande suiker, karamel, sinaasappel en kruidnagel. De afdronk is mooi in balans met tonen van vanille, honing en citrus. € 4.00
Cognac/Armagnac/Calvados
Ch. Montifaud VSOP
Alc. 40% Oudere Cognac, eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten waarna het is overgestoken op gebruikte of “Roux” vaten. Goud van kleur, geuren van bloesem, droogbloemen en fruit. Volle smaak van rijpe peer en abrikoos, zachte, volle en lange afdronk met vanille en cacao tonen. € 4.00
Giboin X.O. Royal
Alc. 40% Een mix van oude cognacvaten, gedistilleerd in de jaren zeventig. Heden ligt het zwaartepunt van deze XO in 1973. Prachtige genuanceerde volle bijna boerse cognac. € 4.50
Ragnaud –SAB. Fontvieille
Alc. 43% Volgens de kenners misschien wel een van de mooiste cognacs ter wereld. € 12.00
Amagnac Dom. Le Basque 1984
Alc. 46% Dom.le Basque en z`n wijngaarden zijn al generaties lang in familiebezit. De hele productie gebeurt op het domein zelf, zelfs de etiketten zijn handmade. De Armagnac heeft mooi complex smaakpalet, veroorzaakt door de jarenlange rijping, dat gedomineerd wordt door drop en pruimen tonen. € 5.00
Calvados Toutain Vieux
Alc. 40% Dit kleine huis produceert al 70 jaar hele pure Calvados. Deze 8 jaar oude calvados van Toutain is een distillaat van uitsluitend appels en presenteert een evolutie van fruit, met een zachte ronde afdronk. €4.00
Nederlands Gedistilleerd
Distilleerderij Zuidam:
"Zuidam Distillers" is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren zij een breed pallet aan likeuren, genevers , gin en whisky. Er worden geen kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen gebruikt, en er wordt nog daadwerkelijk de tijd gegeven om de producten te laten rijpen op bijv. eikenhouten vaten.
Jenever/Korenwijn/Gin
Zuidam jonge graanjenever Alc. 35% € 2.00
Zuidam zeer oude genever 5 jaar Alc.38% € 3.00
Zuidam Korenwijn Alc. 38% € 3.00
Zuidam dry gin Alc. 44.5% € 3.00
Likeuren
Zuidam Cafe (koffie likeur) Alc. 24% 4.00
Zuidam Sinaasappel Alc. 40% € 4.00
Zuidam Amaretto Alc 24% € 4.00
Zuidam Honing whisky Alc.40% € 4.50
Ander Nederlands Gedistillleerd
Lubberhuizen & Raaf Hulstbes Alc. 42% € 5.50
Texels Juttertje Alc. 30% € 2.50
Drents Heidelikeur Alc. 22% € 2.50
Baliekluiver Utregs Bitter Alc. 30% € 2.50
Berenburg Joustra Nobel & Echt Alc. 32% € 2.50
Ander Gedistilleerd
Brandy Osborne 103 Alc. 36% € 3.00
Rum Angostura 8 jaar oud bruin Alc. 40% € 4.00
Rum Roquez wit Alc. 37.5% € 3.00
Liqueur Limona Villa Varda Alc. 17% € 3.00
Marc D'Alsace Gewurztraminer Alc. 45% € 5.00
Pastis Henri Bardouin Alc. 45% € 3.00
Fruitjenever Filliers Appel Alc. 20% € 3.00
Fruitjenever Filliers Citroen Alc. 20% € 3.00
Campari Bitter Alc. 25% € 3.00
Vodka Red Square Alc. 37.5 € 3.00
Bailey's Irish whisky cream Alc. 17% € 4.00
Sambucca Anijslikeur Alc. 40% € 4.00
Aperatieven
Port Quinta Da Romaneira Fine Tawny Alc. 18% € 3.00
Port Quinta Da Romaneira 10 Yrs Old Alc. 19% € 4.00
Sherry Manzanilla La Guita Sanlucar de Barrameda Alc. 15% € 3.00
Sherry Pedro Ximenez Nectar Gonzales Byass Alc. 15.5% € 3.00
Dégust Huisaperatief
Chateau Montifaud maakt naast mooie Cognac ook een Vieux Pineau des Charentes. Deze bestaat voor de helft uit Cognac en voor de ander helft uit druivensap. Samen rijpt het nog een aantal jaren in een eiken vat. Het is de meest gedronken drank in het Franse Cognacgebied. De toevoeging Vieux betekent dat het tenminste 10 jaar oud is.
Pineau Chateau Montifaud Blanc Alc 18% € 3.00
Pineau Chateau Montifaud Rouge Alc 18% € 3.00










